pour l'honneur du bouchon "le petit glouton"

Je suis allé hier soir me restaurer rue Saint Jean, dans un bouchon lyonnais déjà chroniqué l'été dernier par votre serviteur. "Le petit glouton" n'a pas changé, avec ses saucissons chauds, ses  quenelles, ses andouillettes, ses pots de côtes du Rhône, et son personnel polissé, virevoltant entre les tables, le sourire aux lèvres, l'addition légère à la main. Bref, que du bonheur !

Tout ça pour vous signaler que des restaurateurs rivaux s'amusent depuis un an à "flinguer" via les blogs locaux liés à la bonne bouffe lyonnaise ce bouchon, n'hésitant pas à mentir effrontément, et ce de manière régulière.

"Je suis au courant, m'indique le gargotier, mais je m'en fiche, nous sommes blindés midi et soir !"

Et c'est mérité !

Lancement du "Sous-marin", journal local

Au restaurant "Les Routiers", rue Marx Dormoy, on peut parfois  y croiser au bar (en période électorale) Not'bon maire Daniel Vaillant, L'UMP Roxanne Decorte y mange souvent...Et votre serviteur aussi, quand son portefeuille est un peu rebondi.

C'est donc dans ce temple de la bonne bouffe que l'équipe du journal "Le Sous-Marin" s'est réunie pour la première fois, afin d'élaborer ensemble un "Canard"  d'information locale, distribué de main à la main par de zélés militants.

Le premier numéro sortira en Septembre. Il complétera ce blog, en moins politisé et sera plutôt  orienté vers les plus de 60 ans qui  habitent  le 18e.

Sanguis terrae, vins de qualité

http://www.sanguisterrae.com/

pour une cirrhose de qualité...

http://sanguisterrae.com/presentation.htm

En allant sur le lien ci-dessus, vous tomberez sur une maison de négociants en vins bourguignons fort sympathiques, à des prix très doux pour des produits de qualité. la gamme des prix s'échelonne entre 9.80 euros pour un Pinot noir 2001 et 68 euros pour un Corton-Charlemagne 2004.

Bref, que du bonheur oenologique !

Avec Sanguisterrae, constituez-vous une petite cave bourguignonne à petits prix !

http://sanguisterrae.com/presentation.htm

La meilleure baguette de Paris est fabriquée dans le 18è !!

Pour la seconde année consécutive, notre cher XVIIIe  arrondissement ne se distinguera pas dans la rubrique "faits divers", mais plus sympathiquement, dans le volet  "gastronomique",  grâce au boulanger :

Anis BOUABSA,

boulanger au 32-34 rue Tristan Tsara

(Paris, 18e)

et lauréat depuis le 18 février du Grand Prix de la baguette (de pain) de la Ville de Paris
 
Tous les artisans boulangers de la Capitale participaient à ce concours qui s’est déroulée le mardi 12 février 2008.

Le Jury, présidé par Lyne Cohen-Solal, adjointe chargée du Commerce, de l’Artisanat, des Professions Indépendantes et des Métiers d’Art de Paris, était composé de personnalités de la gastronomie.

La décision du Jury a été apprécié à partir de l’aspect, la cuisson, l’alvéolage, l’odeur, ainsi que le goût de plus de cent baguettes traditionnelles.

Une centaine des plus prestigieux boulangers de Paris s'affrontaient pour le 1er Prix (4.000 Euros), pour le client (le lauréat fournissant, à priori, l'Elysée) et surtout pour le prestige d'être le meilleur boulanger de la Capitale.

 

Pas de "bobos" chez "Les trois frères"

Le très métissé 18e arrondissement compte en son sein une communauté balkanique fort sympathique, les Serbes  en l'occurrence.

Au coeur qu quartier Simplon, en face de l'église orthodoxe Saint Sava, se niche rue du Simplon le restaurant "Les trois frères" où vous pourrez vous régaler de salades balkanique, de plats aussi roboratifs que les choux farcis, de desserts issus des cuisines turcomanes ou russes...

La cuisine est originale, nous éloigne de nos repaires franchouillard habituels, mais c'est sans regrets...Arrosez le tout avec des vins du sud de la Serbie, sur une base de cépage Merlot, et vous passerez un très agréable moment, pour un prix fort modique, ce qui ne gâche rien !

Christophe Stéphan, Chroniqueur gastronomique...

Coquilles bretonnes sur Montmartre...

Ce week-end, les places du Tertre et des Abbesses vivront au rythme des marins-pêcheurs breton d'Erquy, qui animeront la butte Montmartroise via des  dégustations de coquilles Saint Jacques. Prévoyez un peu de sous avec vous, car le produit est délicieux mais ce qui est bon est rare et que ce qui est rare est cher...

Champagne cuvée Echo Parisien !

 

 

Le café le moins cher du 18e : La Fourmi

La Fourmi
Adresse : 74 Rue des Martyrs
Téléphone : 01.42.64.70.35

C'est l'endroit du18e arrondissement où le petit noir plafonne à un euro. Ambiance "rock" le soir, "pépére" la journée

Ouvert du lundi au jeudi de 8H à 2H, vendredi et samedi jusqu’à 4H, dimanche à partir de 10H.

et Saint Joseph se mua en piège à touristes.

Une nourriture mal cuisinée, mal chauffée, un service interminablement long, une maîtresse des lieux bien quelconque, heureusement que les deux garçons étaient fort aimables, leur gentillesse faisant passer le temps ! 

 Vous l'aurez compris, la rue Mercière, Lyon 2e, pourrait fort se passer du bouchon lyonnais "le Saint Joseph".

"Dis, papa, pourquoi tu tousses ?

- Je fais un chèque que certains ne méritent guère, mon fils ! "